佛蒙特大学共设有7个本科学院，分别是：农业与生命科学学院

、文理学院、工商管理学院、教育与社会服务学院、工程和数学学院、护理与健康科学学院、环境与自然资源学院，可提供超过100种学士学位，1900种课程。研究生院可以提供52硕士课程和22种博士课程。

佛蒙特大学的商学院既注重教学和科研的平衡，又努力培养学生的创造性、交流能力、分析能力和解决问题的能力。商学院提供MBA课程和本科课程，本科专业包括：会计，金融，市场营销，信息系统和决策分析、管理和策略。

作为一所一流的小型公立大学，佛蒙特大学侧重研究，设有多个研究中心和机构，研究重点是健康、环境、教育和农业方面。在联邦支持研究和发展的900所大学中，佛蒙特大学所获年度研究和发展经费将近1.25亿美元。