埃默里大学的教学特点是崇尚小班授课，与教授的交流更为紧密。与大型公立学校动辄三四百人的大课不同，埃默里大学百分之八十的课学生人数少于20人，百分之九十五的课学生人数少于50人。因此，所有的教授和学生之间都是一个紧密的整体，同学之间互相熟识，教授也非常容易了解自己课上学生的情况，做到亦师亦友。在美国许多公立大学及人数比较多的学校由于学生实在太多，教授根本无法了解学生的情况，课后学生也很难找到教授进行一对一的指导，但在埃默里大学，由于师生比例极高，达到1：7，一般情况下在老师的office hour找老师问问题，讨论生活和学习上的问题都是没有任何困难的。利用小班教学这一优势，埃默里大学本科的文理教育（Liberal Arts Education）一直享誉全美，得到广泛认可。

埃默里大学拥有世界级的教学团队和教授资源，百分之九十九的教职员工拥有该领域的最高学历（博士或以上）。有埃默里的学子曾戏称：“就连我们的PE teacher(体育老师）都是常春藤的博士！”学校主要强调各学科间的跨领域学习与实务的解决方法。毕业生在离校后可以顺利的在各领域找到称心的工作，开始各自的职业生涯，也可以在全国领先的研究性机构或专业院校继续深造。

像埃默里大学一样校内人数较少，崇尚小班授课的典型美国顶尖私立大学还有：哈佛大学（Harvard University),斯坦福大学（Stanford University),达特茅斯学院（Dartmouth College），约翰霍普金斯大学（The Johns Hopkins University），布朗大学（Brown University），范德堡大学 （Vanderbilt University ),莱斯大学（Rice University），维克森林大学（Wake Forest university）等。